Resepi Ikan Tongkol Masak Kari Tanpa Santan

Kalau buat sendiri ni boleh la kita adjust sendiri setakat mana masam manis dan masin yang kita suka.
Resepi ikan tongkol masak kari tanpa santan. Lalu masukkan garam dan gula untuk menambah rasa kedalamnya. Panaskan 1 2 cawan. Bila kuah dah mendidih dalam 2 3 minit masukkan ikan hirisan tomato serta bendi. Menjelang ikan tongkol masak kari matang silahkan masukkan daun bawang kedalamnya aduk aduk dan masak sebentar sampai daun bawang lebih layu.
Masak sehingga mendidih lagi. Sebenarnya antara kunci kesedapan kari ikan iaitu teknik memasak itu sendiri. Semalam saya masak kari ikan bawal tanpa santan dan makan bersama daging serai rosemary. Namun seringkali apa yang kita masak tak menepati citarasa dan tak sesedap di kedai.
Bersihkan ikan perap dgn asam jawa ketepikan. Dari segi resepi kari ikan ni lebih kurang sahaja bahan bahan yang digunakan setiap orang. Kalau kari tau gulai ikan dah tentulah feveret kalau gunakan ikan tongkol tapi bagi menjaga kesihatan saya tak gunakan santan dalam masakan kali ini. Bahan2 lain 2 keping asam gelugor 2 biji kentag dibelah 4 1 2 cawan pati santan garam gula dan serbuk perasa jika suka cara membuat resepi kari ikan tongkol.
Ikan apa apa pun boleh potong bersihkan 3 biji bawang merah kecik 3 ulas bawang putih 1 inci halia 1 sudu kecil biji sawi campur 1 bungkus setengah serbuk kari 2 tangkai daun kari 2 biji tomato sebiji potong dadu sebiji potong 4 1 mangkuk air asam jawa bendi atau terung minyak untuk. Masukkan ikan bendi dan garam. 1 ekor ikan tongkol bersihkan dan dipotong potong 5 biji bendi dipotong pangkal dan hujung 1 bji terung bulat potong baji 1 biji tomato potong baji 2 biji bawang merah tumbuk 1 ulas bawang putih tumbuk 1 cm halia tumbuk 2 sudu makan cili giling 1 pkt kecil serbuk kari 1 2 cawan. Panaskan minyak dan masukkan bahan bahan tumis.
Masak hingg bumbu tercampur rata dan santan mendidih sambil terus diaduk aduk agar santan tidak pecah. Satukan rempah kari ikan dan juga bahan2 yg telah dikisar tadi. Sebab dia tak rasa terlalu masam macam kari mamak. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Kacau dan biarkan mendidih. Perlahankan api dan masukkan tomato cili hijau dan bawang besar. Resipi sedap dan mudah untuk kari ikan tongkol tanpa santan. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.
Resepi kari ikan tanpa santan. Masak pes tadi sehingga betul betul masak pecah minyak dan rempah bertukar warna. Resepi kari ikan tongkol. Kemudian masukkan daun kari serta pes.
2 tangkai daun kari. Jom kita lihat resepi dan sedikit tips memasak kari ikan. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata.